أضرار الترمس للحامل

أضرار الترمس للحامل

أضرار الترمس للحامل، يعتبر الترمس من أشهر أنواع التسالي في المنزل خلال احتفالات عيد الفطر، له من فوائد صحية عديدة ولذيذة، مما يجعل الصغار والكبار يرغبون في تناوله، ولكن للأسف، الاستهلاك المفرط للترمس يمكن أن يسبب العديد من الأمراض.

نبات الترمس

  • نبات الترمس باللاتينية: Lupinus هو أحد أكثر النباتات المزهرة انتشارًا وتنوعًا.
  • هناك أكثر من 300 نوع نمت من مصر ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، لأن الترمس الأصفر يستخدم في العديد من ينمو في المناطق المعتدلة.
  • على الرغم من أن الترمس الأبيض يتكيف مع نطاق واسع من درجات الحرارة، فإن الترمس تنقسم إلى ترمس حلو وترمس مرير.
  • الفرق بين الاثنين هو المحتوى القلوي يتراوح من 0.01٪ إلى 4٪، لأن الترمس المر يحتوي على العديد من المركبات القلوية، مما يجعل طعمه مرًا.
  • أما الترمس الحلو فهو من الأطعمة التقليدية المنتشرة في الشرق الأوسط ويمكن تناوله ويمكن استخدامه أيضًا لصنع دقيق البروتين أو الترمس.
  • وفي بعض الأحيان يمكن استخدامه لتحسين القيمة الغذائية للعديد من المنتجات مثل المعكرونة ودقيق الكيك وغيرها من المخبوزات.
  • هذا لأنه يحتوي على الكثير من الألياف والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات.

فوائد الترمس

قد يقلل تناول الترمس الأصفر من بعض المشاكل الصحية أو يقلل من خطر الإصابة بالعدوى، ولكن فعاليته لا تزال غير مؤكدة وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك، ومن بين هذه المشاكل الصحية ما يلي:

  • مشاكل في المسالك البولية.
  • الديدان.
  • احتباس الماء في الجسم.

دراسات علمية حول فوائد الترمس بأنواعه

  • أظهرت دراسة أولية نُشرت في مجلة العلوم الغذائية والزراعية في عام 2018 أن الببتيدات بالإنجليزية: peptides التي يتم الحصول عليها عن طريق تحليل البروتينات الموجودة في الترمس.
  • لها خصائص مضادة للأكسدة وتقلل من عملية الأكسدة التي تحدث في الجسم، لذلك يمكنها تقليل تلف الخلايا بالجسم.
  • أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2009 أن استبدال 40٪ من دقيق القمح المستخدم في صنع الخبز بدقيق الترمس يزيد من محتوى الألياف والبروتين في الخبز ويساعد في تقليل الوزن الزائد والسمنة.
  • أظهرت دراسة أولية نشرت في مجلة التغذية في عام 2004 أن البروتين الموجود في الترمس الأبيض قد يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق تنظيم نشاط مستقبلات الكوليسترول الضارة.
  • أظهرت دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة في عام 2011 أن إضافة الترمس إلى النظام الغذائي يمكن أن يزيد من الحساسية لأمراض القلب، ويخفض ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • أظهرت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2006 أن الألياف الموجودة في الترمس قد تساعد في تعزيز وظيفة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون لدى الرجال.

فوائد الترمس لمرضى السكر

  • يعتبر الترمس من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، ومقارنتها الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المتوسط ​​أو المرتفع التي يمكن أن ترفع السكر في الدم بسرعة وفجأة.
  • فلديه القدرة على تقليل معدل ارتفاع السكر في الدم، أظهرت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2011 أن الترمس قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

أضرار الترمس

1- درجة أمان الترمس

  • يعتبر تناول الترمس أو الأطعمة التي تحتوي على الترمس آمنًا لمعظم الناس، لأن حبوب الترمس الحلوة يمكن أن تكون آمنة تمامًا للأكل.
  • ولكن العديد من أنواع الترمس الأخرى قد تحتوي على قلويات سامة ذات طعم مر، لذلك فإن المذاق هو أهم طريقة للتمييز والحكم على سميته.
  • ومع ذلك، يجب ملاحظة أن هذه المركبات السامة يمكن التخلص منها بنقع حبيبات الترمس المرة لمدة ثلاثة أيام أو غليها، ويجب التخلص منها.
  • تستخدم في نقعها أو غليها وعدم استخدامها في أي نوع من الأطعمة، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الترمس الأرضي قد ينمو أحيانًا أنواعًا معينة من الفطريات فيها، مما قد يسبب بعض الأمراض المزمنة.

2- محاذير استخدام الترمس

  • قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية عند تناول الترمس، كما أن الأشخاص المصابين بحساسية الفول السوداني لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بحساسية الترمس.
  • أو من رد الفعل التأتبي، والذي يُعرَّف بأنه الحساسية الجسدية لرد فعل تحسسي، مثل الأكزيما وأعراض حساسية الترمس.
  • عندما تظهر لأول مرة في الأشخاص الذين لم يسبق لهم أن أصيبوا بأي نوع من الحساسية تجاه البقوليات تكون أعراضها شديدة.
  • وتجدر الإشارة إلى أن حوالي نصف مليغرام من مسحوق الترمس قد يكون كافياً لإحداث رد فعل تحسسي، وتتراوح شدة الأعراض من شرى، انتفاخ حول الشفاه، قيء إلى صدمة الحساسية.
  • يمكن أن يسبب استنشاق مسحوق الترمس أيضًا التهاب الأنف والربو وتهيج الملتحمة. رقة الترمس.
  • عادة ما تحدث ردود الفعل التحسسية تجاه الترمس في مكان العمل ومواقع إنتاجه، لأنه وجد أن واحدًا من كل ثلاثة عمال يعاني من حساسية الترمس.

أسئلة شائعة عن الترمس

1- فوائد الترمس الحلو

  • تشمل فوائد الترمس الحلو محتوى الفيتامينات والمعادن المذكورة سابقًا في جدول القيمة الغذائية، كما أجريت دراسات لتشمل هذه الفوائد.
  • بشكل عام، يقوم الباحثون في مجالات الطب والتغذية بدراسة فوائد الترمس على نطاق أوسع، لا سيما دوره في مكافحة السمنة والمشاكل الصحية ذات الصلة مثل السكري وأمراض القلب.

2- هل هناك فوائد لماء الترمس؟

  • لا توجد معلومات حول فوائد الماء المستخدم في نقع حبوب الترمس، ولكن كما ذكرنا سابقًا، يجب التخلص من المياه المستخدمة في نقع الترمس المر وعدم استخدامها للطهي أو لأي غرض آخر.

3- هل الترمس مفيد للتخسيس أو زيادة الوزن؟

  • أظهرت دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة في عام 2011 أن اتباع نظام غذائي غني ببروتين الترمس والألياف لم يساعد في إنقاص الوزن أو استقراره بعد فقدان الوزن.
  • بالنسبة لزيادة الوزن، لا توجد معلومات حول ما إذا كان الترمس يساعد على زيادة الوزن، ولكن إذا كنت ترغب في زيادة الوزن فمن المستحسن عادة اتخاذ بعض الإجراءات لضمان زيادة الوزن بشكل صحي.
  • على سبيل المثال، يتجاوز تناول السعرات الحرارية السعرات التي يحرقها الجسم، وتمارين رفع الأثقال وتحسين القوة البدنية.

فوائد زيت الترمس

  • يحتوي زيت الترمس عادة على نسبة عالية من الدهون الصحية لأن الأحماض الدهنية غير المشبعة تمثل حوالي 90٪ من محتوى الدهون.
  • نسبة حمض الأوليك من 32٪ إلى 50٪، ونسبة حمض اللينوليك هي 17٪ إلى 47٪، ونسبة حمض اللينولينيك3٪ من حيث الدهون المشبعة فهي تمثل 10٪ إلى 11٪ من الدهون في زيت الترمس.
  • بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على مركبات لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان، مثل الليبيدات المفسفرة والستيرولات النباتية.

فوائد الترمس للحامل

أي طعام بغض النظر عن فوائده، سوف يؤدي الإفراط في الأكل، وعلى الرغم من وجود معلومات تفيد بأن الترمس قد يكون مفيد للمرأة أثناء الحمل، يوصي البعض الآخر بتجنب أو على الأقل عدم الإفراط في تناوله.

لذلك إذا كنت ترغبين في تناول هذه التسلية فيمكنك تناول كمية قليلة وبعد استشارة الطبيب فهذه فائدة الترمس لكامل الجسم، وبعضها قد يكون مفيدًا للحامل:

  • تساعد فيتامينات ب الموجودة في الترمس على توفير الطاقة للجسم.
  • يمكن لفيتامين ب 9، المسمى أيضًا بحمض الفوليك، أن يمنع عيوب الحبل الشوكي عند الأطفال حديثي الولادة، لذلك قد يكون تناوله أثناء الحمل مفيدًا.
  • يخفض الترمس من مستوى الكوليسترول في الدم بسبب خصائصه ومغذياته التي يمكن استخدامها للتخلص من الدهون.
  • يساعد الحمض الموجود في الترمس على تحسين صحة الأوعية الدموية البشرية.
  • تساعد الألياف الموجودة في الترمس على تحسين حركة الأمعاء والاسترخاء وتخفيف أعراض الإمساك وعسر الهضم مثل تقلصات البطن والغثيان والقيء والانتفاخ والارتجاع المعدي المريئي.
  • يمكن للمعادن الموجودة في الترمس أن تعزز مناعة الجسم.
  • يمكن لمعادن المغنيسيوم الموجودة في الترمس أن تقوي العظام وتمنع هشاشة العظام والكسور.
  • كما يساعد المغنيسيوم على تقوية عضلات الجسم وأهمها عضلة القلب.
  • الترمس غني بالبروتين وهو بديل مثالي للحوم للنباتيين.
  • لا يحتوي الترمس على الغلوتين أو بروتين موجود في القمح وعلى الرغم من فوائده الصحية، فإن بعض النساء لديهن حساسية تجاهه، لذلك يعتبر الترمس بديلاً مناسبًا لاحتياجاتهن.

اضرار الترمس للحامل

  • افهمي مخاطر الترمس على المرأة الحامل، إذا كنت حاملاً لأول مرة يحذرك طبيبك من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة خاصة في الأشهر القليلة الأولى.
  • حتى لا تضر بصحتك وصحة جنينك، يوصى بتناول آخر نوع من الأطعمة التي توفر الفيتامينات والبروتين والمعادن الهامة لنمو الجنين.
  • بعد تعريفك بالعديد من الفوائد الصحية للترمس، يجب أن نشير إلى أن بعض الآراء تعتقد أن أكل الترمس للحامل ليس جيدًا لها، ولكنه في كثير من الحالات مضر.
  • لذلك إذا كنت ترغب في تناول الترمس، فالرجاء عدم الإفراط في استخدامه، استشر طبيبك قبل تناوله لمراقبة الحمل.

الآثار الجانبية المحتملة لأكل الترمس

أدناه سوف نقدم لك بعض الآثار الجانبية المحتملة لأكل الترمس:

  • يمكن أن تؤدي السموم الفطرية إلى تآكل بذور الترمس بسهولة، لذا فإن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب أمراضًا معينة.
  • قد يؤدي عدم نقع الترمس في الماء لفترة كافية إلى حدوث تسمم لاحتوائه على ما يسمى قلويدات، وهي مواد طبيعية سامة تجعل طعم الترمس مرًا.

خطر الإجهاض

هناك العديد من الدراسات التي لم تؤكد فعاليتها حتى الآن وقد أظهرت هذه الدراسات أن تناول الترمس للحامل خاصة في الأشهر الأولى من الحمل سوف يجلب مخاطر كبيرة، لأنه سيزيد من نشاط الرحم والتقلصات، وقد يؤدي إلى الإجهاض.

ارتفاع ضغط الدم

  • وحذر من تناول الترمس على المرأة الحامل، لأنها شديدة الملوحة وقد تسبب ارتفاع ضغط الدم، لأن ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل قد يشكل خطورة على الجنين.

مشاكل أثناء الولادة

أظهرت الدراسات أن المرأة الحامل تستهلك الكثير من الترمس أثناء الحمل، مما سيؤثر على ولادتها وقد يسبب صعوبات أثناء الولادة.

الامتناع عن الترمس المر

  • يجب على المرأة الحامل أن تتجنب الاستهلاك طويل الأمد للترمس المر، لاحتوائه على مواد شديدة السمية تؤثر على صحة المرأة الحامل وعلى صحة الجنين.

اضرار الترمس العامة على صحة الإنسان

  • قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الترمس إلى جعل الوجه أصفر.
  • كثرة الاستهلاك تزيد من إنتاج اللعاب.
  • يزيد الترمس من الاحتقان وتراكم البلغم.
  • إذا كنت تعاني من فقر الدم البقولي، يرجى الحرص على تناول الترمس.
  • زيادة تناول الترمس قد يؤثر على ضعف البصر ويزيد من مشاكل الرؤية.

في نهاية رحلتنا مع أضرار الترمس للحامل، إن الترمس نوع جميل من أنواع التسالي ويمكن الأكثرها شهرة ولكن مثله مثل أي شيء الإفراط في تناوله يؤدي إلى أضرار بالغة بالرغم من فوائده العديدة، ولقج وضحنا في هذا المقال العديد من فوائده وما يمكن أن يسببه من أضرار.

Add Comment