أكلة الكبار والصغار .. تعرفِ على 7 خطوات لعمل شاورما الفراخ

أكلة الكبار والصغار .. تعرفِ على 7 خطوات لعمل شاورما الفراخ

شاورما الفراخ

في مشهد متكرر أصبحنا نراه خلال السنوات الأخيرة، يقوم الطاهي بتسوية ملفوف الشاورما على السيخ المخصص له أمام النار ثم يقوم بتقطيعه رويداً رويداً ثم تسويته مع البصل والفلفل ووضعه في الخبز الشامي الرقيق ويضيف الثومية والخضروات والبطاطس المقلية وغيرها ليصبح ساندوتش شاورما الفراخ جاهز للتقديم.

هذا المشهد المألوف الذي نراه يومياً في محلات الطعام السريع في شوارعنا أصبح محبباً لدى الجميع كباراً وصغاراً حتى أصبحت الشاورما جزء من ثقافة الطعام السريع في العديد من المجتمعات العربية، ما رأيك أن نقوم في هذا المقال بعرض سريع لأهم طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل لتقديمها لأطفالك الصغار وكأنها مثل شاورما المطاعم.

مكونات عمل شاورما الفراخ

  • احضري نصف كيلو من الدجاج وقطعيها على هيئة شرائح طويلة على ان تكون الشرائح منزوعة العظم.
  • فلفل أخضر مقطع وطماطم مقطعة وحددي الكمية حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • بصلة كبيرة مبشورة.
  • ملعقة زبد صغيرة.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة خل كبيرة.
  • زعتر حسب الكمية.
  • توابل وملح وكاري حسب الرغبة.

تعرفِ على طريقة عمل شاورما الفراخ في 7 خطوات فقط

قدمي لأطفالك سندوتشات الشاورما اللذيذة والمفيدة بعد عملها من خلال 7 خطوات سريعة سنتعرف عليها خلال النقاط التالية:

  • اغسلي شرائح الدجاج جيداً بالماء العادي ثم قومي بدمجها مع الدقيق والملح ثم قومي بغسلها مرة أخرى وتصفيتها باستخدام المصفاة.
  • ضعي الشرائح مع التتبيلة الخاصة بها وهي عبارة عن بصلة مبشورة والتوابل والفلفل الاسود والملح والخل ثم اتركي هذه التتبيلة لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الفلفل والطماطم على هذه المكوّنات.
  • ضعي الشرائح المتبلة الآن في وعاء به زيت ساخن ثم قومي بتقليبها جيداً وباستمرار مع إضافة بعض التوابل والكاري حتى تنضج شرائح الدجاج
  • قومي بإضافة الزعتر مع التقليب المستمر وبعد نضجها وتسويتها تماماً قومي برفعها من على النار.
  • يمكنكِ وضع هذه المكوّنات داخل الخبز الشامي الرقيق أو الفينو حسب الرغبة مع إضافة المايونيز والكاتشب والثومية وشرائح الخيار المخلل وقومي بتقديمها لأطفالك مع طبق البطاطس المحمرة والعصائر الطازجة.
  • يمكنكِ أيضاً تحضير المكوّنات السابقة لشاورما الفراخ من خلال فتة الشاورما اللذيذة، حيث يمكنك تحضير الأرز البسمتي وتسويته ثم الخبز الرقيق وتحميصه جيداً، ثم قومي بوضعهما في إناء ثم وضع مكونات الشاورما عليهما لتصبح الفتة جاهزة للتقديم.
  • وهناك أكلة رائعة أيضاً يمكن تحضيرها والاستفادة من شاورما الفراخ، وذلك من خلال تقديمها مع المكرونة الحمراء اللذيذة المضاف إليها الصوص الأحمر مع إضافة الزعتر وهذه وجبة سريعة ومفيدة للغاية.

وتعتبر شاورما الفراخ من الأكلات المفيدة المغذية لجميع أفراد العائلة بسبب العناصر المتكاملة من البروتينات والدهون والفيتامينات الموجودة في الخضروات والنشويات وغيرها من المعادن والعناصر الغذائية الهامة.

كما يمكنكِ عزيزتي تقديمها لأطفالك أثناء الرحلات الصيفية والمدرسية أو تقديمها كوجبة سريعة لا تحتاج لمجهود أو وقت طويل في التحضير أو طريقة العمل.

Add Comment