السعرات الحرارية في المشمش الطازج

السعرات الحرارية في المشمش الطازج

السعرات الحرارية في المشمش الطازج، المشمش هو أحد أطيب الفواكه، والتي تطرح في الأسواق لفترة قصيرة في العام، كما أن ثمار المشمش قد جمعت بين المذاق اللاذع والحلو، مما يعطيه طعم مميز بين الفاكهة ولا يختلف طعمه كثيرًا إن كان عصيرًا أو تم أكله كالمعتاد، وسنتكلم اليوم عن فاكهة المشمش وفوائده والسعرات الحرارية في الحبة الطازجة.

قيمة المشمش الغذائية

إن المشمش هو أحد أنواع الفواكه ذات القيمة العالية، حيث أنه يضم مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة، وتلك المعادن والفيتامينات تساعد الجسم وتحميه من الأمراض كما تعزز المناعة جميع وظائف الجسم الحيوية، ومن تلك المجموعات الآتي ذكره:

  • من الفيتامينات التي يحتوي عليها المشمش هو فيتامين أ.
  • كما يحتوي المشمش على نسبة عالية من فيتامين سي.
  • كما يحتوي على فيتامين ك وذلك بكميات كبيرة في حبة المشمش الواحدة.
  • يوجد لثمرة المشمش نسب عالية من المعادن، ومن المعادن التي تتواجد في ثمرة المشمش هي:
    • البوتاسيوم.
    • المنجنيز.
    • النحاس.
    • المغنيسيوم.
    • الفوسفور.
  • كما تعتبر ثمرة المشمش أحد المصادر الغنية بالألياف الطبيعية.

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في التمر 

أنواع المشمش

المشمش له عدة أنواع قد لا يعرفها الكثيرون وهي:

  • تلتون:

وهذا النوع من المشمش يتميز بأنه ثمرة بيضاوية كبيرة الحجم وذات لون أصفر

  • رويال:

وهو $أحد أنواع المشمش ويتميز بلون اصفر مائل للبرتقالي، ولوز مر الطعم.

  • لوزيت:

وهو أحد أنواع المشمش يتميز بلوز حلو. ويمتاز بأنه له لوزه حلوه ولون أصفر

  • هنغاريان روز:

وهو أحد أنواع المشمش يتميز بلوز مر وقصره صفراء اللون.

  • بلينهايم:

وهو أحد أنواع المشمش كما يتميز بأنه ذا شكل مستدير، ولونه الخارجي أصفر غامق أما لونه كعصير فهو برتقالي.

  • مورباك:

إنه أحد أنواع ثمرة المشمش وهو ثمرة كبيرة دائرية، ذا لون برتقالي مطعم احمر.

السعرات الحرارية الموجودة في ثمرة المشمش

  • إن المشمش هو أحد الفواكه التي تحتوي على نسب منخفضة من السعرات الحرارية، ويتم تقدير وزن كوب من المشمش الطازج مثلًا وزن 100 جرام سوف يحتوي هذا الكأس عندها على 48 سعر حراري.
  • وهذا يشجع من يقوم بالحميات الغذائية على اتخاذ ثمار المشمش كوجبة خفيفة حيث أنها لن تقلل من تأثير الحميات الغذائية لتقليل الوزن أو الحفاظ على جسم رياضي.
  • كما ستجد أن ثمار المشمش تحتوي على كمية جيدة من الماء، وتلك الكمية ستساعد على إبقاء جسمك مرطب جيدًا، كما أن ثمار المشمش سوف تقيك من خطر الجفاف بالأخص في درجات الحرارة العالية ستكون هي الوجبة الأمثل.
  • كما ستعمل كمية الماء المكتسبة من المشمش على تنظيم الهضم، كما ستتم عملية التمثيل الغذائي في صورة جيدة.

السعرات الحرارية الموجودة في ثمار المشمش المجففة

  • يعرف المشمش المجفف بأسم المشمشية وهي أحد الأنواع الأساسية في ياميش رمضان، وأيضًا المشمشية صحية أكثر مقارنة بباقي الأصناف المجففة وفوائدها.
  • إذا قمنا بتقدير ما يقارب من 100 جرام من المشمش المجفف سنجد أن مقدار السعرات الحرارية بها تقدر بنسبة 200 سعر حراري السكريات بنسب أعلى في الفاكهة المجففة.
  • كما أن من الممكن أن يعد أحد أفضل الفواكه المجففة لفقدان الوزن، وذلك بأكله كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الزبادي والشوفان، كما يمكن شربه منقوعا إضافته لأطباق الحلويات والكثير من الوصفات الأخرى.

مقدار السعرات في عصير المشمش

يحتوي عصير المشمش الطبيعي على 140 سعر حراري وهذا المقدار لكوب واحد فقط.

  • إن عصير المشمش يتميز بأنه غني بالفيتامينات الألياف الطبيعية، كما يقوم بعلاج الإمساك حيث أنه مفيد في عملية الهضم وامتصاص الطعام.
  • إن المشمش غني بمضادات الأكسدة وتلك الميزة تجعله من الفواكه المحاربة لمرض السرطان.
  • إن المشمش يساعد في حفظ النظر من التضرر كما يقوم بتقويته بشكل ملحوظ.
  • كما أن يزداد السعرات الحرارية في عصير المشمش وذلك إذا قمنا بإضافة سكر له أو قمنا بشرائه معلبًا.

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الفراولة الواحدة

فوائد فاكهة المشمش

وكما ذكرنا سابقًا إن ما يحتويه المشمش من فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية عالية مثل الألياف واحتوائه على الماء بنسب كبيرة يجعله مع الأطعمة المفيدة لخسارة الوزن، ومن الفوائد الهامة التي يقوم المشمش بمد الجسم بها هي:

  • إن للمشمش القدرة على تخفيف أعراض الإمساك.
  • كما يساعد المشمش في تسهيل عملية الهضم لأنه يحتوي على الألياف.
  • احتواء المشمش على المعادن والفيتامينات يساعد على تقوية العظام.
  • يعمل المشمش على تحسين صحة القلب.
  • يستطيع علاج بعض حالات فقر الدم.
  • يمكن للمشمش أن يساهم في علاج حالات الجهاز التنفسي، وذلك مثل التهاب البلعوم المزمن، التهاب جيوب الانفية وحالات الربو.
  • بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة يمكنها الوقاية من مرض السرطان.
  • يقوم المشمش بتحسين عملية التمثيل الغذائي.
  • يعالج المشمش حالات اضطرابات الجلد، كما يقوم بتخفيف الحمى.
  • كما أن المشمش تأثير مشابه لتأثير الفياجرا

فوائد أوراق المشمش

تمتاز أوراق ثمار المشمش وجذور شجرة، على مادة مضادة للفيروسات.

  • كما أنه مضاد للميكروبات لذلك في بعض المواقف يتم استخدام أوراق ثمار المشمش وجذورها وتم استخدامها كمبيد حشري

خلاصة أزهار المشمش

  • يتم استخدام خلاصة أزهار المشمش حتى يقوموا بعلاج نقص المدارك العقلية، حيث أنها تقوم بتنشيط الطاقة والذاكرة، وتعد علاج مثالي لمن يجد صعوبة في التذكر أو القيام بمهامه اليومية.

فوائد لب المشمش

  • إن لب ثمرة المشمش يحتوي على أميغدالين، وهذه المادة تدخل في تصنيع أدوية علاج السرطان، ولكن لم يتم التصديق عليه واعتماده كدواء في الولايات المتحدة، ولكن يتم بيع لب المشمش الذي يحتوي على مادة اميغادلين كمن صمت المكملات.
  • كما أن الدراسات المخبرية نتج عنها أنه أن لب المشمش له خصائص مضادة للسرطان، لكن لم تكن فكرة فعالة في مرحلة التجارب السريرية وذلك في المعهد الوطني للسرطان، كما أخبر مركز سلون كيترينج في نيويورك أن تناول لب المشمش قد يسبب تسمم سيانيد.

بعض نصائح قبل استخدام ثمار المشمش

  • حتى لا يتم نقل أمراض يجب أن يتم غسل الثمرات بشكل جيد ودقيق للتخلص من أي ضرر عالق على قشرتها،
  • كما يجب زرع نبات المشمش عن طريق غرس شتلات، وذلك في الوقت من سبتمبر إلى نوفمبر، وذلك يتم في الأماكن التي تتمتع بمناخ حار، ويحتوي على تربة خصبة، ويتم حصادها في فصل الخريف.

الآثار الجانبية 

  • يوجد آثار جانبية طفيفة، وذلك تأثرًا بنسبة السيانيد، وذلك يحدث أثناء تناول لوز المشمش المر، حيث أنه يتسبب في صداع وغثيان ودوخة وتقيؤ.
  • ويمكن أن تتطور الأعراض وذلك تبعًا لنسبة سمية السيانيد.
  • الحمل والإرضاع، ينصح الأطباء الحوامل بتجنب أكل المشمش وكذلك المرضعات وكذلك يتم منع اللوز.
  • كما من آثاره الخطيرة هو نقص نسبة الأكسجين في الدم، وبعد ذلك يرخي الجسم بإرخاء الجفون، كما ينخفض ضغط الدم سريعًا، كما يمكن أن يحدث انخفاض في مستوى الدم الشرياني.

موانع أكل المشمش 

  • على من يعانون من أمراض كالجرح والالتهاب المعوي والإسهال وغيرها من أمراض الجهاز الهضمي، ألا يأكل فاكهة المشمش.

شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البنجر الاحمر

لقد تكلمنا في هذا المقال عن السعرات الحرارية في المشمش، والحالات لتناول المشمش مع ذكر نسب السعرات الحرارية.

Add Comment