المحاشيفن الطهي

تعرفِ على 7 خطوات فقط لطريقة عمل محشي ورق العنب

محشي ورق العنب

يعتبر محشي ورق العنب من أفضل أطباق المحشي الشهية التي يمكنكِ تقديمها لأسرتك، وذلك بسبب القيمة الغذائية العالية الموجودة في أوراق العنب والمكوّنات التي يتم بها حشي الورق، وفيما يلي في هذا المقال ستحصلين على محشي ورق العنب اللذيذ في 7 خطوات فقط ودون مجهود كبير.

مقادير عمل محشي ورق العنب

إنها مقادير سهلة ومتوفرة دائماً في الأسواق، حيث يمكنك تحضير: 2 كوب أرز- 2 كوب مرق دجاج- كيلو ورق عنب مسلوق- 4 ثمرات طماطم مبشورة- 2 بصلة مفرومة – ملعقة من الصلصة- 8 ملاعق زيت زيتون – حزمة بقدونس ونعناع- 4 ملاعق عصير ليمون- ثوم مفروم- بصلة مقطعة حلقات- بهارات – ملح.

7 خطوات فقط لطريقة عمل محشي ورق العنب

  • قومي بوضع مكوّنات الحشو من البقدونس والطماطم والنعناع والبصل المفروم وزيت الزيتون وقلبي جيداً هذه المكوّنات مع إضافة البهارات والفلفل الاسود والملح وبعد ذلك الأرز.
  • بعد تكوين خلطة الحشو جهزي ورق العنب وافرديه ليكون جاهز للحشو ثم احشي كل ورقة وقومي بلفها جيداً.
  • جهزي قدر نظيف ثم ضعي حلقات البصل ثم ضعي أصابع ورق العنب المحشوة ورصيها حتى ملأ القدر تماماً.
  • يمكنكِ وضع عصير الليمون بين كل طبقة وأخرى إذا كنتِ تفضلين ذلك.
  • صبي كوبين المرق على الورق العنب المرصوص من أجل نكهة رائعة.
  • ضعي القدر على النار لمدة ساعة إلا ربع.
  • بعد التسوية قومي بوضع أصابع ورق العنب وقدميها ساخنة.

وتعتبر هذه الأكلة اللذيذة والسريعة ذات قيمة غذائية عالية يحتاجها الأطفال والكبار على السواء فاحرصي على تقديمها مع السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة أو المخلل.

زر الذهاب إلى الأعلى