طريقة عمل البراونيز في 10 خطوات

طريقة عمل البراونيز في 10 خطوات

البراونيز

البراونيز من اشهى الحلوى الغربية التي يعشقها الصغار والكبار حيث انها تتميز بمذاق لذيذ وشهي يجعل الجميع يرغب في تناولها ونحن نقدم لك طريقة عمل البراونيز خلال وصفة سهلة وبسيطة

مكونات البراونيز

  • 100 جرام شوكولاتة طهي
  • 150 جرام من الزبد ليس بارد
  • 100 جرام من السكر الأبيض
  • 100 جرام من السكر البني
  • 3 ملاعق بودرة كاكاو كبيرة
  • كوب من الدقيق
  • 3 بيضات
  • كيس فانيليا
  • 100 جرام عين جمل أو جوز

طريقة عمل البراونيز

  • قومي بتسخين الفرن مع دهن صينية مستطيلة الشكل بالزيت
  • قومي بتذويب الشوكولاتة خلال قدر عميق فوق حمام ماء مغلي
  • ابدئي بضرب الزبدة لتصبح طرية
  • قومي بإضافة بعض السكر البني والابيض و الفانيليا الى الزبدة
  • ثم يتم اضافة بيضة يليها الثانية مع الاستمرار في التقليب
  • ثم يتم اضافة الشوكولاتة الذائبة مع مواصلة المزج والخفق
  • توقفي عن الخفق بعدما تحصلي على قوام متماسك من المزيج
  • انخلي بودرة الكاكاو والدقيق و أضيفيه للخليط واستمري في التقليب
  • قومي بإضافة الجوز واخفقي ثانية
  • ثم ضعي صينية المكونات بالفرن واتركيها لمدة من 25 إلى 35 دقيقة
  • اعطيها بعض الوقت لتبرد حتى لا تتفتت حين تقوم بتقطيعها

Add Comment