طريقة عمل فتة الشاورما في 4 خطوات

طريقة عمل فتة الشاورما في 4 خطوات

فتة الشاورما

فتة الشاورما من احدى الاطباق التي تشتهر بها دولة سوريا وهو طبق مميز وذو طعم لذيذ وشهي, سوف نساعدك من اجل احضار فتة الشاورما خلال ستون دقيقة فقط و سوف تصبح هذه الوجبة بذلك المقادير كافية لخمس اشخاص

مقادير فتة الشاورما

  • عدد (1) كيلو مقطع شرائح من الدجاج أو اللحمة وذلك سوف يتحدد بناء على الرغبة
  •  عدد (1/4) كوب من زيت الزيتون
  •  ملعقة ذات حجم كبير من الخل
  • ملعقة ذات حجم كبير من الملح
  • عدد (1/4) كوب من الليمون
  •  عدد (5) فصوص من الثوم الكبير الحجم و جعله مهروسا بشكل جيد
  •  عدد (1) بصلة كبيرة الحجم و جعلها أيضا مهروسة ناعمة
  •  عدد (1) بصلة مفرومة خشنة
  • عدد (1) فلفل رومي مقطع الى قطع صغيرة
  • عدد (1/2) ملعقة من الكمون
  •  عدد (1/2) ملعقة من البهارات
  • عدد (5) ملعقة سماق
  •  عدد (1) طماطم مقطعة قطع صغيرة
  •  عدد (1/2) ملعقة من كزبرة و يجب ان تكون جافة
  •  عدد (1/2) ملعقة من الزنجبيل
  •  عدد (1/2) ملعقة من الفلفل الأسود
  •  عدد (1/2) ملعقة من القرفة
  • – ثومية
  • مايونيز
  •  عدد (5 ) رغيف من الخبز اللبنانى و اذا لم يتوفر يمكن استبدله و استخدام صاج محمص و مقطع من خلال استخدام كمية قليلة من زيت الزيتون ثم وضعه قليلاً على النار
  • ارز بسمتى و الكمية حسب الرغبة

طريقة عمل فتة الشاورما

  • عليك أولا القيام بتتبيل الدجاج او اللحم بجميع المكونات التى تم ذكرها سابقا وتركها لمدة ليلة واحدة
  •  القيام بإحضار مقلاة واضافة كمية قليلة من زيت الزيتون بها ثم وضع الدجاج او اللحم الذى قد قمت بأحضاره وذلك بالتأكيد بعد القيام بالتصفية و تشويحه قليلاً على النار ثم القيام بوضع هذه التتبيلة التى تم تصفيتها من قبل على النار و نتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم القيام تقليبها و تركه على نار عالية لكي تستطيع ان تجف
  •  القيام بإحضار صينية اخرى ووضع بها قليل من المايونيز مع الطماطم و البصل الخشن و الفلفل و الشاورما ثم القيام بخلطها بشكل جيد
  •  وفى اطباق التقديم يتم القيام بوضع الخبز ثم الارز ثم الشاورما و يتم تقديمها مع طبق من الثومية

Add Comment