مشروب الشوفان للتخسيس سالي فؤاد مجرب

الرشاقة والوزن المثالي هما حلم كل امرأة، والوزن الزائد من أكثر الأمور التي تؤرق المرأة خاصة وأن السمنة لا تؤثر فقط على الشكل العام ولكن لها أضرار صحية بالغة، وقد عرف الشوفان منذ وقت طويل كغذاء صحي لمتبعي الحمية الغذائية ولكن يجب استخدامه بكميات منضبطة، ومن خلال موضوعنا اليوم سنتعرف معكم على مشروب الشوفان للتخسيس سالي فؤاد مجرب فتابعونا.

مشروب الشوفان للتخسيس

قدمت الشيف سالي فوائد وهي أحد المهتمين بتحضير أكلات لذيذة لمتبعي الحميات الغذائية ومحبي الرشاقة، لتؤكد أن الريجيم ليس بحرمان الجسم من أطعمة معينة ولكن يمكن تحضير هذه الأطعمة بطرق صحية وتناولها دون مشكلة، وإليكم مشروب الطاقة والتخسيس الرائع مشروب الشوفان بالكاكاو والحليب على طريقة الشيف سالي فؤاد كما يلي:

شاهد أيضًا: ما هي فوائد الشوفان للبشرة

المكونات

  • واحد لتر حليب منزوع الدسم.
  • ملعقة كبيرة شوفان مطحون.
  • خمسة ملاعق من الكاكاو الغير محلى.
  • ظرف من النسكافية السادة.
  • فانيلا وقرفة نصف ملعقة صغيرة.
  • سكر دايت حسب الرغبة بحد أقصى ثلاث ملاعق.

طريقة التحضير

  1. في وعاء مناسب نضع نصف كمية الحليب مع ملعقة الشوفان ونقلبهم جيدًا ونتركهم جانبًا.
  2. في وعاء أخر مناسب لرفعة على النار نضع باقي الحليب مع الكاكاو والنسكافية والقرفة والفانيلا ونقلب جيدًا.
  3. نرفع الخليط على النار ونستمر بالتحريك حتى تختفي بودرة الكاكاو مع الحليب تمامًا.
  4. نبدأ بإضافة الشوفان بالحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر ونتركه يغلي مرة واحدة فقط ثم نرفعه من على النار ونضيف السكر الدايت.
  5. يقدم المشروب ساخن أو بارد كما تفضلون ولكن يفضل تناوله ساخن في الشتاء وبالهنا والشفا.

فوائد الشوفان في تخفيف الوزن

الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة المليئة بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، لذلك يعتبر من الأطعمة المفيدة جدًا للأنظمة الغذائية قليلة السعرات الحرارية، ولكن من المهم أن تختار نوع مناسب منه خاصة وأن الشوفان له أنواع عديدة، أما عن الأنواع الخاصة بالريجيم فهي كالآتي:

  1. شوفان الحبة الكاملة ويطلقون علية Oat groats من أفضل أنواع الشوفان المناسبة للحميات الغذائية ولكن يحتاج بعض الوقت للنضج من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حسب حجم الحبة.
  2. نخالة الشوفان أو كما يطلقون عليها Oat bran وهذا النوع ممتاز لأصحاب أنظمة الدايت منخفضة السعرات الحرارية فهو مليء بالألياف الغذائية والتي تجعلك تشعر بالشبع لساعات طويلة.

أما عن فوائد الشوفان في تخفيض الوزن فهي كما يلي:

  • يساعد في حرق الكثير من الدهون هذا بالإضافة لتقليل كميات السعرات الحرارية التي تستهلكها على مدار اليوم.
  • يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وبهذا يحميك من الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين.
  • بعكس معظم الكربوهيدرات التي ترفع نسب السكر في الدم يعمل الشوفان على تخفيض وتنظيم السكر في الدم لذلك هو مناسب لمرضى السكر أيضًا.
  • يساعد بشكل كبير في تقليل امتصاص الدهون بالجسم مما يساعد الجهاز الهضمي في القيام بوظائفه الطبيعية.
  • يساعد على الشعور بالشبع وامتلأ المعدة لفترات طويلة ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين والألياف الغذائية.
  • يستخدم في بعض ماسكات العناية بالبشرة المرهقة والتي تتأثر من أنظمة الدايت المختلفة.
  • إضافة العسل الأبيض أو الحليب مع الشوفان يجعل منه وجبة متكاملة غنية بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات المختلفة.

فوائد الشوفان للجسم

يمتاز الشوفان باحتوائه على الفيتامينات والمعادن معًا هذا بالإضافة للبروتين والكربوهيدرات الموجودة بداخله، ومن أهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشوفان فيتامين A- B- E، أما بالنسبة للمعادن فنجد الفسفور والحديد والمغنسيوم.

وإليكم فوائد الشوفان للجسم كما يلي

  • يمنح الجسم الطاقة اللازمة لممارسة الأعمال والنشاطات اليومية بالإضافة لقدرته في المساعدة على بناء العضلات لاحتوائه على نسبة معتدلة من البروتين.
  • يخفض من نسبة السكر والدهون بالدم مما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية ونوبات السكر.
  • يساهم في تحسين حالتك النفسية ويقلل من الاضطرابات والتوتر ويساعدك على نوم متواصل.
  • يساعد في عملية الهضم وعلاج مشاكل المعدة المختلفة مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ.
  • معالج فعال للبشرة المجهدة ويستخدم كمقشر للبشرة أيضًا، كما يمكنك استخدامه للقضاء على البكتيريا العالقة في فروة الرأس ويقلل من تساقط الشعر ويجعله لامعًا.
  • يحتوي الشوفان على حمض الفوليك وهو أحد الفيتامينات المهمة للصحة بشكل عام لذلك يمكن استخدامه أثناء الحمل.
  • يمكن غلي الشوفان واستخدام الماء الخاص به في تخفيف آلام العظام وتهدئة السعال.

القيمة الغذائية في الشوفان

كما ذكرنا سابقًا يحتوي الشوفان على فوائد عديدة وعناصر غذائية هامة لكامل الجسم، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الشوفان كما يلي:

  • البروتين 14 جرام.
  • الألياف الطبيعية 11 جرام.
  • الدهون 22 جرام.
  • السكريات 90 جرام.
  • الكربوهيدرات 66 جرام.
  • السعرات الحرارية 380 سعر حراري.
  • الحديد 66 جرام.
  • الزنك 4 جرام.

وصفات صحية باستخدام الشوفان

هناك العديد من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها باستخدام الشوفان في المنزل بمنتهي البساطة وإليكم طريقة عمل كيكة الشوفان بالقرفة كما يلي:

شاهد أيضًا: استخدامات الشوفان للأطفال

المقادير

  • كوب ونصف من الماء المغلي.
  • كوب واحد من الشوفان.
  • كوب إلا ربع سكر بني يمكن استبداله بنصف كوب سكر أبيض.
  • عدد 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب ونصف من الدقيق المنخول.
  • فانيلا وقرفة ملعقة صغيرة.
  • ملعقة صغيرة بكينج صودا.
  • ذرة ملح.

طريقة التحضير

  1. أولًا يتم تسخين الفرن على درجة متوسطة قبل البدء بتحضير الكيك.
  2. نضع الشوفان مع الماء المغلي ونخلطهم جيدًا ونتركهم 15 دقيقة.
  3. نقوم بخفق السكر والزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لونهما.
  4. نقوم بإضافة البيض مع الاستمرار في الخفق وأخيرًا خليط الشوفان مع الخفق الجيد حتى تتجانس جميع المكونات.
  5. نخلط الدقيق مع ملعقة بكينج الصودا والقرفة والفانيلا ثم نضيفهم على خليط الشوفان ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط سميك وناعم.
  6. نضع الخليط في صينية مناسبة للفرن ويتم تسوية الكيك في درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وبالهنا والشفا.

الآن نحضر سويًا بسكويت الشوفان اللذيذ بالقرفة بمقادير متوفرة في المنزل وبطريقة بسيطة وسهلة كما يلي:

المكونات

  • 2 كوب من الشوفان من مشروب الشوفان للتخسيس سالي فؤاد مجرب.
  • واحد كوب دقيق أبيض منخول.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقة قرفة صغيرة.

طريقة التحضير

  1. نبدأ بخفق السكر مع الزبدة جيدًا حتى يصبح لونهما فاتح وقوامهما سميك.
  2. في وعاء كبير نضع الدقيق والشوفان والقرفة ونخلطهم سويًا.
  3. نبدأ بإضافة خليط السكر والزبدة تدريجيًا مع التقليب المستمر.
  4. بعد إضافة مقدار الزبدة والسكر بالكامل نقوم بعجن المكونات براحة اليد.
  5. نترك المقدار ربع ساعة حتى يرتاح، ومن ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت.
  6. نبدأ بتشكيل عجينة البسكويت حسب الرغبة ونضعه في الصينية.
  7. يتم تسوية البسكويت على نار عالية 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
  8. نتركه يبرد تمامًا قبل تحريكه من الصواني يقدم بارد مع مشروبك الصباحي وبألف هنا.

شاهد أيضًا: الشوفان وتكيس المبايض

مشروب الشوفان للتخسيس سالي فؤاد مجرب؛ حيث يعتبر من المشروبات المغذية والتي حققت نتائج إيجابية في فقدان الوزن بالإضافة لزيادة طاقة الجسم وخاصة في فصل الشتاء، في النهاية نشكركم متابعينا ونتمنى أن يكون موضوع اليوم قد حاز على رضائكم.

Responses