الشوفانفن الطهي

12 فائدة هامة من فوائد الشوفان

12 فائدة هامة من فوائد الشوفان

الشوفان

لماذا يعد الشوفان من أهم المواد الغذائية المسئولة عن تخفيف الوزن؟ ولماذا يتبعه الكثيرون حتى يحصلوا على جسد رشيق ومثالي؟ الشوفان يحتوي على نسب عالية من الألياف التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الجهاز الهضمي.

فإذا كنتِ عزيزتي من أولئك الذين يشتكين من زيادة وزنهم وتريدين أن تحصلي على جسد رشيق فإن حمية الشوفان بالحليب هي الطريق الأمثل. فهي وجبة تحل محل إحدى الوجبات الغذائية في يومك. ولكن لا تهملي القيام بالتمارين الرياضية أو تمارين المشي لمدة ثلاثين دقيقة يومياً على الأقل.

فوائد الشوفان

  • يحتوي الشوفان على مادة Inositol والتي تعد أحد المواد الأساسية التي تضبط من مستوى الكوليسترول في الدم.
  • يحتوي على مجموعة من المعادن التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، والماغنسيوم، وهذا يجعله نظاماً غذائياً مثالياً بدون سعرات حرارية عالية.
  • يعتبر الشوفان مضاد طبيعي لبعض الإضطرابات والمشاكل العصبية مما يجعله دواءً رائعاً لمرضى الإكتئاب.
  • إذا كنت تبحث عن وجبة فطور سريعة وتعطيك طاقة كبيرة فإن الشوفان يعد وجبة فطور رائعة، فهو مفيد لأولئك الذين يسعون للتخلص من وزنهم الزائد وذلك لعدم إحتوائه على سعرات حرارية عالية، إلى جانب أنه يعطي شعوراً بالشبع التام لفترة طويلة.
  • يعتبر الشوفان واقياً من مرض سرطان الأمعاء، ولذلك ينصح بتناوله بشكل دائم بحد أدنى مرتين أسبوعياً.
  • أما إذا كنت تعاني من الإمساك فهو حلاً رائعاً لأنه كما ذكرنا من قبل يحسن من أداء الجهاز الهضمي.
  • يعالج حالات الزكام والسعال والبرد الشديد.
  • أثبتت بعض الدراسات والأبحاث أن من يتناولون الشوفان بإنتظام يكونون أقل عرضة بكثير لأمراض عضلة القلب مقارنة بالذين لا يتناولونه.
  • احتواء الشوفان على مواد مضادة للأكسدة يجعله واقياً للجسم من التعرض للأمراض المتنوعة كأمراض تجلط الدم، والسرطان ومرض عضلة القلب.
  • له دور في السيطرة على حالات الغضب والتوتر.
  • له دور كبير في علاج مشكلة الشريان التاجي لأنه يقلل من نسبة البروتين الدهني والكوليسترول في الدم.
  • كما للشوفان تأثيراً إيجابياً مباشراً على البشرة حيث يقضي على شحوب الوجه والهالات السوداء حول العينين، مما يعطي البشرة نضارة طبيعية ومشهداً جذاباً.

الشوفان بالحليب والفواكه

المكونات

  • 2 كوب من الحليب (خالي الدسم).
  • موز مقطع على هيئة شرائح دائرية.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل.
  • ½ كوب من الشوفان.
  • 4 ملاعق من الكورن فليكس.
  • ¼ كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ¼ كوب من المانجو المقطع إلى مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • ضع الحليب والشوفان في وعاء مقاوم للحرارة وادخله إلى المايكروويف لمدة ثلاثة دقائق.
  • أخرجه من المايكروويف، واجعله يبرد ثم إسكبه في أكواب للتقديم.
  • ضع في كل كوب كمية متساوية من العسل، واللوز، والكورن فليكس، والفواكه.
  • قدم الاكواب إلى ضيوفك مباشرة واتركهم يستمتعون بجمال طعمها.

الشوفان ببذور الكتان

المكونات

  • 1 كوب من الشوفان.
  • 1 كوب ونصف من الحليب (خالي الدسم).
  • موزة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجوز.
  • 3 ملاعق كبيرة من عسل.
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان.

طريقة التحضير

  • قم بتدفئة الحليب قليلاً.
  • ضع الشوفان في وعاء ثم اسكب فوقه الحليب.
  • قم بتقشير الموزة وقطعها على شكل دوائر ثم قم بفردها على الشوفان.
  • انثر الجوز وبذور الكتان فوق الشوفان المغطى بقطع الموز.
  • أضف العسل واخلط المكونات بعضها ببعض ثم قدمها كوجبة فطور شهية.

زر الذهاب إلى الأعلى