Categories
الكعك والمعمول فن الطهي

3 وصفات مختلفة لطريقة عمل بسكويت العيد

بسكويت العيد

في آخر أيام رمضان تستعد كل أسرة لتحضير طريقة عمل بسكويت العيد وكذلك الكحك والبيتي فور، والبسكويت من أكثر الحلويات المرتبطة بالعيد بشكل كبير، وفضلا عن أنه من الحلويات التي من الممكن أن يتم تقدميها في العديد من المناسبات والاحتفالات، وهناك الكثير من الأشكال المتعلقة بالبسكويت منها النجمي والاسطواني وهذا ما يجعل الأطفال يفضلونه كثيرا، غير ذلك فإن البسكويت يتميز بأنه من الممكن أن يتم تزيينه بالصوص المختلف مثل صوص الشوكولاتة والتوفي وكذلك من الممكن استخدام المربى وجوز الهند لتزيينه، وفيما يلي سوف نتعرف سويا على طريقة إعداد بسكويت العيد بوصفات مختلفة.

طريقة إعداد بسكويت العيد ببرش البرتقال

المقادير اللازمة للتحضير

  • عدد 3 حبات من البيض.
  • مقدار 1 كوب من السمنة المذابة.
  • مقدار كوب إلا ربع من السكر.
  • مقدار 1 ملعقة صغيرة الفانيلا السائلة.
  • مقدار 1 ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
  • مقدار 2 كوب الدقيق أو.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع كل من مقدار البيض والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهم سويا ومن الممكن خلطهم عن طريق مضرب البيض.
  • بعد ذلك قومي بإضافة مقدار الزيت إلى الخليط السابق.
  • الخطوة التالية هي إضافة كل من برش البرتقال والفانيليا والدقيق والسمنة ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تتكون لديك عجينة متجانسة القوم.
  • قومي بتشكيل العجين على شكل دوائر ثم قومي برصها في صينية الفرن.
  • ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق واخرجي البسكويت بعدما يبدأ الوجه في الاحمرار.

طريقة إعداد بسكويت العيد بالنشادر

المقادير اللازمة للتحضير

  • مقدار ا كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
  • مقدار 1 كوب من الزيت النباتي.
  • مقدار 1 كوب من الحليب.
  • مقدار 1 كوب من السكر.
  • مقدار ملعقتان صغيرتان من الفانيلا، والبيكنج باودر، والنشادر.
  • عدد 2 حبة من البيض.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

  • قومي بإحضار وعاء وضعي فيه كل من مقدار الزيت واللبن والسكر بالإضافة إلى الفانيلا، والنشادر، والبيكنج بودر، والبيض، والملح.
  • قومي بخلط كل المكونات السابقة بشكل جيد بعد ذلك قومي بإضافة مقدار الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تبدأ العجينة في أن تكون طرية.
  • قومي بتشكيل عجينة البسكويت على شكل مستطيلات,
  • اتركي العجينة قليلا حتى تتخمر.
  • ضعي صينية البسكويت داخل فرن متوسط الحرارة لمدة تصل إلى 20 دقيقة.

طريقة إعداد بسكويت العيد بالسمسم

المقادير اللازمة للتحضير

  • مقدار 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • مقدار نصف كوب من الزيت النباتي.
  • مقدار نصف كوب من السمنة المذابة.
  • مقدار نصف كوب من حبوب اليانسون الصحيح.
  • مقدار نصف كوب من السمسم.
  • مقدار كوب إلا ربع من السكر.
  • رشة ملح.
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب من اليانسون المغلي.
  • مقدار نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

خطوات التحضير

  • قومي بإحضار وعاء الخلاط وضعي فيه كل من الدقيق و السكر، واليانسون والملح والبيكنج باودر ثم اخلطي المكونات.
  • قومي بإضافة كل من السمنة والزيت واليانسون المغلي وحبوب اليانسون واعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • قومي بتشكيل عجينة البسكويت وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.