عصائرفن الطهي

5 خطوات في طريقة عمل عصير الخروب

5 خطوات في طريقة عمل عصير الخروب

من 3 مكونات، إصنعي عصير الخروب ذو الطعم المميز والفوائد العديدة التي سوف نذكرها لكِ أولاً قبل أن نعرفك بطريقة عمله.

فوائد الخروب

  • ضبط حركة الأمعاء، وبالتالي يساعد في التخلص من الإمساك وكذلك الإسهال.
  •  القضاء على الجراثيم، والطفيليات والسموم الموجودة في الأمعاء.
  • علاج قرحة المعدة، حيث توجد في الخروب مادة صمغية تساهم في التخلص من قرحة المعدة.
  • علاج السعال، كما أنه يساعد في توسيع الشعب التنفسية.
  • مدر للبول، حيث يخلص الجسم من الماء الزائد.
  • تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنه يخفض من نسبة السكر وينشط الدورة الدموية.
  • تقوية جهاز المناعة، وزيادة كفاءتها.

طريقة عمل عصير الخروب

المقادير

  • كيلو من قطع الخروب.
  • 2 كوب سكر.
  • 2 لتر ماء دافىء.

طريقة التحضير

  • أحضري قدر متوسط وضعي فيه الخروب والسكر، وإمزجيهما جيداً، ثم قومي بتحميصه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يتكرمل السكر.
  • أضيفي الماء الدافىء إلى المزيج وأتركيه لمدة 20 دقيقة على نار هادئة أو حتى الغليان.
  • أحضري قماش خفيف لتصفية الخروب، ثم خذي القطع المتبقية في القماش وضعيها لترين من الماء وأتركيها حتى الغليان ثم صفيها مرّة أخرى.
  • قومي بتعبئة الخروب وهو ساخن في زجاجات، وأغلقيها بإحكام، وإنتظري حتى تصبح بدرجة حرارة عادية ثم ضعيها في الثلّاجة.
  • أخرجيها من الثلّاجة وقدمي عصير الخروب بارداً أو مثلجاً.

زر الذهاب إلى الأعلى