Register
A password will be e-mailed to you.

6 خطوات في طريقة عمل لقمة القاضي

6 خطوات في طريقة عمل لقمة القاضي

من 5 مكونات فقط، إصنعي لقيمات مقرمشة أو لقمة القاضي المحببة إلى كثير من الأشخاص، بفضل طعمها اللذيذ والخفيف، والتي يمكن أن تصنعيها في المنزل.

طريقة عمل لقمة القاضي

المقادير

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة.
  • رشّة ملح.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • قومي بإذابة الخميرة في ماء دافىء وأتركيها لمدة 10 دقائق.
  • إخلطي الدقيق مع الزبادي والملح.
  • أضيفي مزيج الخميرة وإستمري في الخلط حتى تصبح عجينة لينة.
  • أتركي العجين لمدة ساعة حتى تتخمر، حيث يتضاعف حجمها.
  • قومي بتسخين الزيت في قدر عميق على النار، وشكلي العجين على هيئة كرات، ثم ضعي الكرات في الزيت.
  • قومي بقلي كل الكمية وتقليبها من كافة الجوانب حتى يصبح لونها ذهبياً.

طريقة عمل القطر

المقادير

  • كوب ونصف سكر.
  • كوب ماء.
  • نصف ملعقة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير

  • أذيبي السكر في الماء بقدر على النار، ثم أضيفي عصير الليمون، وأتركيه على نار هادئة حتى تحصلين على القوام المتوسط.
  • أتركي القطر حتى يبرد ثم أغمري اللقيمات فيه، وزينيها بالمكسرات.