طبخ عربيفن الطهي

7 خطوات في طريقة عمل السبانخ المصرية

7 خطوات في طريقة عمل السبانخ المصرية

إستخدمي 10 مكونات في صنع السبانخ المصرية بطريقة سهلة، فالسبانخ من الخضروات الورقية والأكلات المصرية المفيدة جداً لأنها تحتوي على الحديد اللازم لصحة كل فرد في الأسرة.

المقادير

  • حزمة سبانخ مفروم.
  • ربع حزمة كزبرة مفروم.
  • نصف كيلو لحم.
  • ربع بصلة مفروم ناعمة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 3 حبّات طماطم مهروس.
  • ربع ملعقة كركم.
  • ربع فنجان زيت نباتي.
  • ملعقة بهار.
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

  • قومي بسلق لحم الخضار المقسم إلى مربعات صغيرة.
  • قومي بتصفية اللحم من المرق.
  • في قدر الطهي، ضعي الزيت، ثم ضعي فيه الطماطم والبصل والثوم وأتركيها حتى تتسبك ثم نضع فيها اللحم.
  • نضع والكركم والبهار والملح والفلفل، وكوب ماء، وأتركي الخليط ليغلي 10 دقائق.
  • ضعي السبانخ مع الخليط، وضعي مرقة اللحم أعلاه.
  • غطي القدر وأتركيه حتى ينضج لمدة حوالي 15 دقيقة على نار هادئة.
  • قدميها مع الأرز والخبز والمقبلات.

زر الذهاب إلى الأعلى