Register
A password will be e-mailed to you.

7 وصفات دجاج سريعة

7 وصفات دجاج سريعة

طريقة عمل الدجاج المحمر بالبارميزان

وجبة ايطالية شهية وسريعة التحضير ويقدم بها الدجاج مع البطاطس والثوم والبصل والفلفل

مقادير الدجاج المحمر بالبارميزان 
1- 100 جم من البطاطس الصغير (3سم )
2- عدد (1) فلفل أحمر (شرائح)
3- عدد (1) فلفل اخضر ذات حجم صغير (شرائح)
4- عدد (1) بصل ذات حجم متوسط ( شرائح )
5- عدد (4) فصوص من الثوم (مفروم )
6- عدد (4) طماطم كبيرة الحجم (مكعبات )
7- عدد (20) ورقة ريحان (شرائح )
8- عدد (1) ملعقة من الفلفل الأحمر الحار
9- عدد (1/4) كوب من الزيت الزيتون
10- ملح
11- فلفل
12- عدد (2) كوب من البارميزان
13- عدد (4) صدور الدجاج

طريقة تحضير الدجاج المحمر بالبارميزان
1- اشعال الفرن
2- يتم تقطيع البطاطس الى جزئين
3- احضار صينية و تغطيتها بالفويل ثم اضافة بها البطاطس والبصل والفلفل والثوم وايضا الفلفل الاحمر
4- يتم وضع زيت الزيتون بشكل جيد على الخضروات ثم اضافة الملح والفلفل بكمية تتحدد حسب الرغبة
5- وضع الصينية فى الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى تصل الخضروات والبطاطس الى مرحلة النضوج
6- أثناء وضع الصينية فى الفرن عليك القيام بوضع المقلاة على نار ذات درجة حرارة عالية ثم يتم احضار ورق زبدة ويضاف عليها الجبنة
7- القيام بوضع الكمية الكافية من الجبنة والملح والفلفل على الدجاج
8- اضافة زيت الى المقلاة ثم يتم وضع الدجاج والعمل على تحميره من جميع الاتجاهات حتى تحصل الجبن على لون ذهبى
9- احضار وعاء صغير واضافة وخلط به الطماطم مع الملح والفلفل والريحان
10- عليك القيام بانتزاع الدجاج من الزيت ويتم وضعه على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت تماما
11- وضع الدجاج فى أطباق التقديم واضافة عليها الخضروات و الطماطم والريحان

طريقة عمل شيش طاووق فى الفرن

انه من الأطباق الشهية والسريعة يتم احضارها خلال عشرون دقيقة كما انه يفضلها جميع من يرغب فى إنقاص وزنه, كما انها تمتاز بمذاق وطعم لذيذ وسوف يعشقها أفراد عائلتك

المقادير
1- عدد (1) كيلو من صدور الدجاج
2- عدد (4) فصوص من الثوم
3- عدد (3/4) كوب من اللبن الزبادى
4- عدد (1/4) كوب من عصير الليمون
5- عدد (1/4 ) كوب من الزيت النباتي
6- عدد (2) ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
7- عدد (1) ونصف ملعقة صغيرة من الملح
8- عدد (1/4) ملعقة من الفلفل الأسود (مطحون )
9- عدد (1/4) ملعقة من البهارات
10- رشة واحدة من الحبهان (مطحون )
11- عدد (1/4) ملعقة من القرفة (مطحون)

طريقة تحضير الشيش طاووق فى الفرن

  • احضار اناء واضافة به الزيت , الثوم , عصير الليمون , اللبن , معجون الطماطم , الملح , البهارات , الفلفل , الحبهان والقرفة
  •  وبذلك المزيج يتم وضع الدجاج ثم يتم تغطية الإناء ويتم وضعه فى الثلاجة لمدة 4 ساعات
  • إحضار اسياخ الشوى واضافة به الفراخ
  •  إحضار صينية واضافة بها زيت ثم يتم وضع الأسياخ
  •  وضع الصينية فى الفرن لمدة 5 دقائق ثم يتم اخراجها ووضع الاسياخ على جنب اخر ثم يتم ادخلها مرة اخرى للفرن لمدة 5 دقائق

طريقة عمل شاورما الدجاج

وهي من إحدى أنواع الدجاج اللذيذة المنتشرة حول دول العالم والكثير يحب تناولها ويذهب الى المطاعم لتناولها, ولكن يمكنك الان ان تقومي بتحضير شاورما الدجاج بالمنزل وتقديمها لاولادك في ساندوتش شهي او بالطريقة السورية

1- اولا يتم وضع الزيت على النار حتى يتم تسخينه
2- ثم يتم اضافة الدجاج ثم الملح و البهارات والفلفل الاسود والثوم ويتم التقليب حتى تتحمر
3- وضع البقدونس من فوق الدجاج
4- ثم يتم وضعها فى رغيف خبز وتقديمها

طريقة عمل الدجاج اليوناني

وهي من إحدى الطرق اللذيذة التي لايعرفها الكثير من السيدات, ولكن يمكنك الان معرفتها وطهيها بالمنزل

المقادير
1- 350 جرام من طماطم صغيرة الحجم
2- جبنة فيتا
3- عدد (1/3) كوب من زيتون كلاماتا بدون بذر
4- عدد (1/2) كوب من ورق النعناع
5- عدد (4) ملعقة من زيت الزيتون
6- ملح وفلفل
7- 750 جرام من فيليه الدجاج

طريقة التحضير

  • احضار اناء عميق و وضع به الطماطم وزيت الزيتون و النعناع والجبنة والزيتون ويتم مزجهم جيدا كما يمكنك وضع القليل من الملح والفلفل الأسود
  •  وضع زيت فى مقلاة تم وضعها على درجة حرارة عالية
  •  ثم القيام بعد ذلك بوضع الدجاج فى الزيت وتحميرها لمدة دقيقة
  •  وضع الدجاج فى طبق مضافا إليه المزيج الذي تم إحضاره فى الخطوة الاولى

طريقة عمل صينية الدجاج بالزبادى

المقادير
1- عدد (1) كوب من الزبادى
2- عدد (2) ملعقة من الكمون
3- عدد (1) ملعقة من الكزبرة
4- عدد (4) صدور من الدجاج (مخلية و لا يوجد بها جلد)
5- عدد (1) فص مطحون من الثوم
6- عدد (1) ملعقة من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • احضار وعاء واضافة به الزبادى وعصير الليمون والكمون والثوم و ايضا الكزبرة ثم يتم اضافة اليه صدور الدجاج المخلية و علينا اغلاق بعد ذلك الوعاء وتركه لمدة أربع ساعات موضوعاً فى الثلاجة
  • إحضار صينية حتى يتم وضع بها الدجاج ويتم وضع القليل من خليط الزبادى ثم القيام بوضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة حوالي مائتان درجة مئوية حتى تصل الى 70 درجة ثم يتم اخراج الصينية و يتم تقديمها

طريقة عمل صدور الدجاج مع صوص الكريمة والمشروم

بما ان الكثير من الأفراد يعشقون تناول الدجاج, فلابد من اضافة الكريمة اللذيذة التي تزيد من جمال الطعم الشهي للدجاج, وبهذه الوصفة سوف نشاهد صدور الدجاج مع كريمة الطبخ والمشروم الشهي

المقادير
1- عدد (2) صدور من الدجاج خالية من الجلد
2- عدد (1) ملعقة من زيت الخضروات
3- عدد (1/2) ملعقة من الفلفل الأسود
4- عدد (2) ملعقة من عصير التفاح الغير محلى
5- عدد (1) كراث (مفروم )
6- عدد (1/2) ملعقة من الملح
7- عدد (2) ملعقة من الكريمة المخصصة للطهي
8- عدد (2) فصوص مفرومة من الثوم
9- 150 جرام من المشروم
10- 60 ملل من مرقة الدجاج

طريقة التحضير

  • يتم تتبيل الدجاج باستخدام الملح والفلفل
  •  احضار اناء واضافة به زيت ونضعه على النار ثم يتم اضافة الدجاج و العمل على تقليبه لمدة ربع ساعة
  •  يتم وضع الدجاج فى طبق ويتم تغطيته
  •  و فى الاناء المتواجد به الزيت يتم وضع الكراث لمدة ثلاثون ثانية مع العمل على تقليبه
  •  يتم اضافة المشروم ثم القيام بالتقليب
  •  اضافة عصير التفاح وتركه لمدة دقيقة واحدة لكي يتبخر
  •  اضافة المرقة مع التقليب ايضا لكى يتم تبخر نصفها
  •  اضافة الثوم وبعد ذلك الكريمة
  •  إحضار الاناء مرة اخرى واضافة الدجاج والصوص مع الاستمرار فى التقليب

طريقة عمل باستا بالدجاج المشوى

الباستا او المعكرونة من اشهى الاطباق التي يحبها اطفالك, ويمكنك الان ان تقومي بتقديمها بطريقة مبتكرة وجديدة مع إضافة الدجاج المشوي عليها

المقادير
1- باستا
2- الجبنة المبشورة
3- خس
4- صدور من الدجاج
5- حبة واحدة من الفلفل الأحمر
6- حبة واحدة من الفلفل الأصفر
7- حبة واحدة من الفلفل الأخضر

طريقة التحضير

  • يتم إحضار صدور الدجاج و العمل على شوائها
  •  اشعال النار ثم يتم وضع الباستا حتى تصل الى مرحلة النضج
  •  يتم تقطيع الفلفل ثم القيام بالتتبيلة من خلال الملح والفلفل الأسود
  •  مزج الباستا مع الفلفل و الجبن والخس ثم يتم بالنهاية وضع الدجاج