Register
A password will be e-mailed to you.

8 خطوات في طريقة عمل شاورما الدجاج

8 خطوات في طريقة عمل شاورما الدجاج

يمكنك أن تصنعي شاورما الدجاج في المنزل خلال 30 دقيقة فقط، فهو طبق شهي ولا يتطلب الكثير من المكونات، كما أنه يسهل أن تصنعيه في المنزل أفضل من المطاعم.

المقادير

  • نصف كيلة صدور دجاج مقطع شرائح (شاورما).
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • عصير ليمونة صغيرة.
  • ملعقة خل كبيرة.
  • 2 حبّة طماطم.
  • بصلة.
  • طحينة.
  • فلفل ألوان شرائح.
  • ملعقة بهارات شاورما.
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء كبير، وضعي فيه الشاورما، الزبادي، الثوم المهروس، الليمون، الخل، بهارات الشاورما، الملح والفلفل، وإمزجيهم جيداً.
  • ضعي المزيج في الثلاجة من ساعتين إلى 4 ساعات، ويمكن أن تضعيها 15 دقيقة فقط إن لم يكن لديكِ وقت للإنتظار.
  • أحضري مقلاة كبيرة وضعي في زيت قلي، ثم أضيفي البصل المقطع شرائح أو قطع صغيرة حتى تذبل.
  • أخرجي الشاورما من الثلاجة وأضيفي المزيج إلى البصل على النار، وقلبيهم ثم أتركيهم على نار متوسطة حتى ينضج.
  • أضيفي قليل من الطحينة إلى المزيج في المقلاة، ثم قلبيهم جيداً.
  • قومي بتقطيع الطماطم وإضافتها للمزيج في المقلادة، أو قومي بتقشيرها وتقطيعها ووضعها.
  • ضعي الفلفل الألوان إلى المزيج في المقلاة، وقلبي المزيج جيداً وأتركيه قليلاً.
  • إرفعي الشاورما من على النار، ثم ضعيها في الخبز الشامي وقومي بلفها، أو يمكن إضافتها إلى الأرز والخبز المجفف والثومية لتصبح فتة شاورما.